蝦姑 (扇蝦 / 蝦蛄拍仔)  

蝦姑是什麼？

牠就是內行老饕最愛的「扇蝦」（俗稱：蝦蛄拍仔、蝦菇排）雖然為了藏在深海岩縫裡，身體演化成扁扁的扇子形狀，但牠可是血統純正的龍蝦親戚（同屬龍蝦總科）🦐 棲息於潔淨深海，肉質跟龍蝦一樣紮實Q彈，還帶有濃郁蝦膏😋。重點是價格只要龍蝦的一半，絕對是超高CP值的隱藏版海鮮首選💯！

✦ 採用船上活體急速冷凍技術❄️，第一時間鎖住剛出水時的鮮甜與滿滿海味🌊
✦ 擁有媲美龍蝦般的飽滿紮實肉質🥩，口感緊實且富含嚼勁，一口咬下滿是鮮甜汁液💦
✦ 含有豐富且濃郁甜美的蝦膏，加入湯品或火鍋能使湯頭瞬間提鮮加倍🔥
✦ 簡單退冰後即可煎、烤、蒸、煮，讓家常餐桌瞬間升級為高級海鮮饗宴✨

🫕 推薦料理方式
◦ 蒜蓉焗烤 / 香煎：將蝦姑對半剖開後抹上蒜香奶油或鋪滿起司🧀，進行焗烤或香煎至金黃🧄，香氣四溢且肉質極致Q彈
◦ 極鮮火鍋 / 砂鍋煲：切塊或整隻放入海鮮火鍋或砂鍋中🍲，讓蝦肉吸飽高湯精華，同時將濃郁蝦膏融入湯底🥣
◦ 原味清蒸：水滾後放上剖半蝦姑，加入少許薑絲與米酒大火清蒸6–8分鐘♨️，起鍋撒上蔥花即可享用最純粹的天然甘甜🌿

產地: 台灣
規格: 每包500g ± 10% (˙約3-5隻)
保存方式：冷凍保存 -18°C 以下
過敏原資訊：本商品含甲殼類，不適合對其過敏者食用

注意事項:
1. 蝦頭前方有尖刺，清洗及食用時請小心！
2. 解凍後請盡快食用，勿反覆解凍，以免影響鮮度與口感。
3.食材為生品，需完全加熱煮熟後食用。