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日本青干魚下巴一夜干

日本青干魚下巴一夜干
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【頂級食材】嚴選日本極寒海域野生青甘魚（鰤魚），名列日本「冬季美味之王🔥」，富含優質蛋白質與豐富魚油【限量精華】珍取全魚最精華的「下巴」部位，肉質滑嫩綿密、油脂豐沛，入口即化並自帶高雅奶香，是老饕指名...
$180 $160
$180 $160
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紐西蘭鱈魚切塊 (帶皮去刺)

紐西蘭鱈魚切塊 (帶皮去刺)
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✦ 嚴選產自紐西蘭純淨海域的福氣魚Hoki (學名: 藍尖尾無鬚鱈), 產地直送鎖住南極海域的原始鮮甜。✦ 質地如雪般潔白細緻、清爽回甘無腥味 ✨, 帶皮規格保留了魚肉的完整與鮮度, 更能攝取到天然膠...
$350 $260
$350 $260
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日本熟凍松葉蟹鉗

日本熟凍松葉蟹鉗
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🦀 日本熟凍松葉蟹鉗 300g 🦀嚴選日本海域松葉蟹，僅取活動力最強的「第一對螯足」。肉質絲絲分明、極致鮮甜，是老饕心中無可取代的極品✨✦ 日本直送｜ 產地專業熟凍, 鎖住宛如現撈的海洋原味✦ 飽滿紮...
$370 $340
$370 $340
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活凍青殼龍蝦

活凍青殼龍蝦
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✦ 野生活凍青殼龍蝦，蝦肉飽滿扎實✦ 整隻完整龍蝦，視覺味覺都滿足✦ 適中大小，適合剖半後料理✦ 適合燒烤、清蒸、煮湯、沙拉料理原產地: 宏都拉斯規格: 500g ± 10%保存方式: 零下18℃以下...
$799 $759
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【紐西蘭原裝】半殼熟淡菜

【紐西蘭原裝】半殼熟淡菜
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大家常說的「孔雀蛤」其實就是淡菜 (翡翠貽貝) 喔！生長於太平洋純淨海域，是極受歡迎的可食用海蚌🌊✦ 來自紐西蘭無污染的低溫深海，天然藻類豐富，孕育出外殼帶有翡翠光澤、肉質格外肥美飽滿的頂級貽貝✨✦ ...
$380 $360
$380 $360
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澎湖熟丁香魚干

澎湖熟丁香魚干
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吃得到海風🌊的香氣，大人下酒、小孩補鈣、媽媽料理的百搭首選💯✦ 澎湖產地直送🐟：嚴選純淨海域頂級丁香魚，魚體完整且海香濃郁。✦ 低溫慢焙製程🔥：採用非油炸烘焙技術逼出油脂，口感清爽酥脆不油膩。✦ 10...
$139
$139
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龍虎斑薄切魚片 (無刺)

龍虎斑薄切魚片 (無刺)
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極品龍虎斑薄切魚片 (無刺)🐟龍虎斑是水產界的精品✨，完美繼承了龍膽石斑厚實富含膠質的魚皮，以及老虎斑如豆腐般細緻的肉質。打破傳統厚切魚塊的限制，特別採「薄切」處理，讓魚片在熱氣騰騰的湯水中能瞬間熟成...
$200 $189
$200 $189
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藍鑽蝦水餃

藍鑽蝦水餃
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✦ 🦐藍鑽蝦稀有且高貴；使用頂級藍鑽蝦仁入餡，登場即震撼台灣水餃市場！✦ 嚴選皇家等級的鮮甜滋味，世界級認證藍鑽蝦仁🍤！✦ 純手工剝蝦，保留蝦仁完整性，100%無添加物。✦ 整尾蝦仁豪邁入餡，吃的是豪...
$315 $270
$315 $270
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日本福岡明太子

日本福岡明太子
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✦ 日本福岡名產，原裝進口✦ 嚴選野生鱈魚卵，使用百年傳統醃漬法製成✦ 生、熟均可食用✦ 可當麵包抹醬、拌飯、茶泡飯、明太子炒飯、拌麵、蒸蛋、烤鮭魚推薦吃法✔ 熱飯拌一拌 → 直接開吃✔ 義大利麵 →...
$200 $170
$200 $170
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台灣紅目鰱 (多種規格可選)

台灣紅目鰱 (多種規格可選)
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✦ 來自台灣本港紅目鰱, 非進口魚種，鮮度一級棒💙✦ 已去鰓去內臟但未去鱗：紅目鰱魚皮厚、鱗細小不易刮除，保留烹煮能鎖住鮮汁✨煮熟後用筷子輕撥即可整片去除鱗皮✦ 完整保留魚肝💛 口感QQ脆、無腥味，是...
$190
$190
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野生白鯧

野生白鯧
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來自純淨低溫海域的日本白鯧，肉質比一般品種更加綿密、清甜，油脂分布細勻。✦ 口感極致： 簡單乾煎，外皮酥脆、裡頭肉質嫩滑，香氣純粹不油膩 🥢✦ 萬用料理： 清蒸最能吃出鮮味，紅燒或煮白鯧米粉，湯頭更是...
$520 $449
$520 $449
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挪威鯖魚片 (大)

挪威鯖魚片 (大)
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✦ 挪威⽩腹鯖⿂，特選超大鯖魚片✦ 越大油脂夠多才是品嚐白腹鯖魚的精髓✦ 乾煎或燒烤就可以，簡單⽅便好料理✦ 已有薄鹽處理，不需再調味，煎煮後可以沾白胡椒粉✦ 佐以新鮮檸檬汁，更能吃出鯖魚鮮美滋味原產...
$140 $129
$140 $129
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澎湖土魠輪切片
✦ 嚴選自澎湖盛產土魠魚，捕撈上岸處理乾淨後急速冷凍鎖住鮮甜✦ 油脂豐厚，香氣足，非進口土魠魚可比擬✦ 魚片厚切2.5公分，肉質扎實✦ 抹鹽乾煎後，香氣十足，刺少肉多✦ 將乾煎後的魚肉，加入煮海鮮粥，...
$280
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海水養殖活凍白蝦 (實重650g/盒)
來自中美洲純淨海域的高品質白蝦，吃得出鮮、Q、甜！✔️ 純海水環境養殖，通過HACCP國際認證，來源安心💯✔️ 急速冷凍鎖鮮，保留蝦肉最天然的彈性與甜度❄️✔️ 殼好剝、不黏殼，料理超方便🍳每一口都能...
$320
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台灣本港手釣赤鯮 (多種規格可選)
✦ 來自東北角野生手釣赤鯮✦ 魚肉細緻不鬆散，無暗刺魚類，老人小孩都適合✦ 適合乾煎、燒烤、清蒸、煮湯都相當好吃✦ 全魚已去鱗、去肚、去鰓，重量皆為已扣除內臟的淨重✦ 真空包裝，不拆袋流水解凍後烹調產...
$159
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熟凍麵包蟹
✦ 來自🌊北大西洋極冷海域，🦀蟹膏控的終點站就是這隻！ ✦ 天然飽滿、肉質超紮實，獨特香氣，每一口都是深海的鮮甜精華 ✨✦ 我們嚴選「熟凍」等級，捕撈後立刻熟化鎖鮮❄️，鮮度就像現撈✦ 這隻是號稱「膏...
$460
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台灣本港肉魚 (多種規格)
✦ 台灣東北角海域野生手釣，非進口養殖肉魚✦ 現流急凍保鮮｜捕撈後立即三去（去鱗、去鰓、去肚），鎖住海中鮮甜✦ 肉質細緻、肉厚刺少，乾煎香氣四溢、連背鰭都能酥脆吃！✦ 多種料理都適合｜清蒸、酥炸、紅燒...
$220
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澎湖野生寒鯛/紅石佬
✦ 澎湖海域特有深海魚種✦ 肉質雪白細嫩，富含膠質✦ 無細刺暗刺，適合老人小孩食用✦ 紅色魚身，討喜，送禮自用兩相宜✦ 已去鱗去鰓去肚並真空包裝處理✦ 適合乾煎、糖醋魚、紅燒、蒸樹子產地: 台灣澎湖規...
$289
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台灣母香魚 (2隻入)
✦ 嚴選100%宜蘭在地新鮮母香魚✦ 每隻都有肥美魚卵，口口滿足✦ 適合煎、烤、佃煮料理原產地: 台灣規格: 2隻入 (每包400g±5%)包裝方式: 真空袋裝保存方式: 零下18℃以下冷凍保存 過敏...
$420 $350
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午仔魚一夜干
✦ 午仔魚的美味是魚中之最✦ 經過專業日本師傅調味後，製作一夜干✦ 一夜干熟成後留住油脂，香味更濃✦ 本就肉質細緻加上熟成程序，魚肉更顯鮮嫩✦ 不需調味，解凍後直接乾煎或燒烤原產地: 台灣 規格: 2...
$260 $200
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爆卵柳葉魚
✦ 生長於高緯度冰冷海域，捕撈後急速冷凍鎖住鮮甜✦ 肉質嫩、魚骨細小、隻隻爆卵，料理後可以整尾享用✦ 乾煎後魚蛋飄香，口感飽滿爽脆✦ 適合乾煎，香烤、氣炸、佃煮✦ 居酒屋日式料理必備，下酒菜首選原產地...
$155 $130
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【日本靜岡】金目鯛一夜干
【百年職人工法】來自日本靜岡沼津的一夜干名產，🔥傳承四代的職人工法，每一口都是跨越百年的鮮甜【深海紅寶石】嚴選深海金目鯛被譽為「深海紅寶石」，魚皮鮮紅亮麗，擺盤更有五星級的料理儀式感 ✨【獨門低溫熟成...
$320 $280
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去刺白帶魚卷
✦ 正港台灣本港現撈！絕非進口冷凍白帶魚，鮮甜度與甜味完全不在同個等級 🇹🇼🐟✦ 堅持不用進口解凍魚再製，從捕撈到捲製一氣呵成，入口只有鮮、嫩、香 🌊✨✦ 職人專業手工去骨、去刺，捲成厚實魚捲急速冷凍...
$250 $200
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龍虎斑全魚 (三去)
✦ 肉質介於龍膽石斑的嚼勁與老虎斑的細緻之間
✦ 已完成去鱗、去鰓、去內臟
✦ 真空包裝，不要拆包裝流水退冰解凍
✦ 流水退冰拆封後清蒸或是煮湯均可享受魚肉的美味原產地: 台灣包裝方式: 真空袋包裝/...
$350
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午仔魚 (三去)
✦ 午仔魚的美味是魚中之最✦ 肥美細緻口感軟嫩，鮮甜順口✦ 魚皮薄，肉厚刺少，為營養補給好魚✦ 已經去鱗去肚去鰓，方便好料理✦ 適合清蒸、紅燒、乾煎、烘烤✦ 每隻都真空包裝，方便保存原產地: 台灣 規...
$235 $200
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日本生食干2S (1kg裝)
✦ 日本北海道產，生食級干貝✦ 通過日本海協認證，品質保證✦ 退冰即可生食，品嚐大自然的鮮甜滋味✦ 厚實飽滿貝柱，軟嫩鮮甜多汁✦ 生食、乾煎、燒烤、炙燒、煮火鍋皆適合原產地: 日本規格: 1000g/...
$2,600 $2,450
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台灣鮟鱇魚(安康魚) / 燈籠魚
✦ 來自台灣東北角海域，野生捕撈新鮮急凍🐟✦ 已去皮去頭處理，開封即煮，省去繁瑣處理👌✦ 肉質緊實Q彈，被稱作「海中雞腿」🍗✦ 口感細緻帶勁，咬下去有龍蝦般🦞的彈牙鮮甜✦ 雖然無小刺但仍有魚骨，肉質潔...
$220 $199
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台式滷牛肉 (1200g)
🥩 台式滷牛肉｜老師傅手路承襲台式滷法，慢火細燉，比例精準掌握。由老師傅特調滷汁，香氣內斂而不搶味，入口溫潤耐吃。選用牛頰肉整塊慢滷，肥瘦勻稱、局部帶筋，經長時間煨燉後，肉質彈潤柔嫩，風味厚實而有層次...
$580 $490
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極品台式酸菜魚 (1300g)
🍲 台式酸菜魚｜酸而不嗆，濃醇圓潤承襲台式工法慢煮，精準掌握酸香比例讓湯頭不走嗆辣路線，而是酸得剛好、香得溫潤每一口都清爽耐喝選用烏鱧魚片入湯肉質細緻滑嫩、不易碎鮮味自然展開，與酸菜的清香相互襯托酸菜...
$450 $380
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珍味栗香排骨肚 (800g)
🍖 燒栗子排骨肚｜傳承古早味的桌上經典✦ 三味合一的古早煨香｜栗子 × 排骨 × 豬肚嚴選台灣排骨、台灣豬肚搭配鬆軟香甜的栗子🌰🍖以傳統「先煸後煨」的手路慢火燉煮，讓排骨入味、豬肚軟Q、栗子吸足醬香這...
$550 $440
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金玉干貝皇米糕 (1200g)
🥮 金玉干貝皇米糕｜古法蒸製的富貴好兆頭✦ 古法蒸製 × 台糯米香氣更飽滿採用 台灣糯米古法蒸製，先浸、後拌、再入甕蒸透，米粒飽滿、黏度佳卻不軟爛，吸收了紅蔥頭油香、豬肉鮮味、冬蝦與龍眼肉的自然甜氣，...
$580 $460
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古早味滷豬腳 (1200g)
古早味滷豬腳｜象徵 團圓、圓滿、福氣到位的經典年菜以古法慢火細滷，滷汁鹹香入味、色澤油亮✨豬皮Q彈、膠質豐富，香氣自然不死鹹，年夜飯、團圓桌、祭祖都少不了這一道🍲✦ 古法慢滷，香氣層次自然濃郁傳統配方...
$480 $380
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清蒸龍虎斑 (600–700g) (附鮮魚露170g)
🐟 清蒸龍虎斑｜年夜飯主角，就該是一尾真正的鮮魚✦ 鮮魚直蒸非覆熱～年節最純粹的好味堅持採用「急速冷凍鮮魚」而不是預煮後再覆熱的調理魚真正保留龍虎斑最原始的海味❄️清蒸後的細緻肉質、豐富膠質與鮮美口感...
$650 $520
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主廚佛跳牆 (2400g)
主廚佛跳牆｜年菜之王的大器澎湃✦ 真材實料，澎湃看得見一甕滿到看不見湯的真實用料：螺鮑片增添海味層次、豬肚片 Q 彈脆口、排骨酥香濃解饞、大塊芋頭綿香化口、栗子甜潤紮實、香菇厚香吸汁每一匙都是料、每一...
$700 $540
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澎湖嘉鱲(迦納)/真鯛
✦ 嘉臘又稱為「真鯛」，屬相當高級的魚種，是釣客的夢幻之魚✦ 油脂含量豐富、肉質細嫩緊實，且帶有一股清香✦ 適合乾煎、半煎煮、鹹燜、鹽烤 、清蒸、煮湯✦ 已去鱗去鰓去肚並真空包裝處理產地: 台灣包裝方...
$239
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台灣野生烏魚子 (多種規格可選)
✦ 嚴選高品質野生烏魚子 🐟 來源穩定，品質一致✦ 50年經驗老師傅全程手工製作，保留傳統風味✦ 延續傳統日曬工法 ☀️製程嚴格控管時間與環境條件✦ 鹹度適中、不死鹹口感扎實，富有彈性✦ 香氣自然濃郁...
$649
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澎湖黃雞魚 (三去)
✦ 選自本港野生手釣黃雞魚，台語稱『雞仔魚』✦ 肉厚魚骨魚刺粗硬，無細刺，適合全家享用✦ 適合清蒸、乾煎、紅燒、燒烤、煮魚湯，是很好發揮的魚✦ 已經去鰓去肚去鱗，並真空包裝原產地: 台灣
包裝方式: ...
$280
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明蝦 (大)
✦ 基隆港明蝦，船上急速冷凍無添加物✦ 肥美野生明蝦，蝦肉Ｑ彈✦ 每盒約7-9隻，適中大小✦ 明蝦沙拉、乾燒明蝦、明蝦粉絲、焗烤或是煮火鍋，鮮甜滋味不輸龍蝦原產地: 台灣規格: 450g ± 10%/...
$950 $799
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秋刀魚 (3隻入) (多種規格可選)
✦ 近年漁貨量減少, 少有的大隻秋刀魚更顯珍貴✦ 喜愛秋刀魚美味一定不能錯過✦ 真空包裝，解凍後清洗即可煮食✦ 秋刀魚獨特香味，可以不去肚烹調✦ 適合乾煎、燒烤、佃煮原產地: 台灣包裝方式: 真空包裝...
$99
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生凍鱈場蟹腳 (多種規格可選)
✦ 產自鄂霍次克海冷冽純淨海域，產量珍貴稀有✦ 蟹腳乃螃蟹精華中之精華，為饕客首選✦ 蟹肉飽滿，肉質肥厚富有彈性，鮮味十足✦ 適合蒸、烤、煮火鍋、海鮮粥等，簡單調味成就極致美味✦ 如需切塊處理可告知，...
$1,700
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