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清蒸龍虎斑 (600–700g) (附鮮魚露170g)

清蒸龍虎斑 (600–700g) (附鮮魚露170g)
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🐟 清蒸龍虎斑｜年夜飯主角，就該是一尾真正的鮮魚✦ 鮮魚直蒸非覆熱～年節最純粹的好味堅持採用「急速冷凍鮮魚」而不是預煮後再覆熱的調理魚真正保留龍虎斑最原始的海味❄️清蒸後的細緻肉質、豐富膠質與鮮美口感...
$650 $520
$650 $520
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主廚佛跳牆 (2400g)

主廚佛跳牆 (2400g)
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主廚佛跳牆｜年菜之王的大器澎湃✦ 真材實料，澎湃看得見一甕滿到看不見湯的真實用料：螺鮑片增添海味層次、豬肚片 Q 彈脆口、排骨酥香濃解饞、大塊芋頭綿香化口、栗子甜潤紮實、香菇厚香吸汁每一匙都是料、每一...
$700 $540
$700 $540
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澎湖嘉鱲(迦納)/真鯛

澎湖嘉鱲(迦納)/真鯛
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✦ 嘉臘又稱為「真鯛」，屬相當高級的魚種，是釣客的夢幻之魚✦ 油脂含量豐富、肉質細嫩緊實，且帶有一股清香✦ 適合乾煎、半煎煮、鹹燜、鹽烤 、清蒸、煮湯✦ 已去鱗去鰓去肚並真空包裝處理產地: 台灣包裝方...
$239
$239
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台灣野生烏魚子 (多種規格可選)

台灣野生烏魚子 (多種規格可選)
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✦ 嚴選高品質野生烏魚子 🐟 來源穩定，品質一致✦ 50年經驗老師傅全程手工製作，保留傳統風味✦ 延續傳統日曬工法 ☀️製程嚴格控管時間與環境條件✦ 鹹度適中、不死鹹口感扎實，富有彈性✦ 香氣自然濃郁...
$649
$649
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明蝦 (大)

明蝦 (大)
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✦ 基隆港明蝦，船上急速冷凍無添加物✦ 肥美野生明蝦，蝦肉Ｑ彈✦ 每盒約7-9隻，適中大小✦ 明蝦沙拉、乾燒明蝦、明蝦粉絲、焗烤或是煮火鍋，鮮甜滋味不輸龍蝦原產地: 台灣規格: 450g ± 10%/...
$950 $799
$950 $799
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生凍鱈場蟹腳 (多種規格可選)

生凍鱈場蟹腳 (多種規格可選)
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✦ 產自鄂霍次克海冷冽純淨海域，產量珍貴稀有✦ 蟹腳乃螃蟹精華中之精華，為饕客首選✦ 蟹肉飽滿，肉質肥厚富有彈性，鮮味十足✦ 適合蒸、烤、煮火鍋、海鮮粥等，簡單調味成就極致美味✦ 如需切塊處理可告知，...
$1,700
$1,700
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活凍軟絲 (多種規格可選)

活凍軟絲 (多種規格可選)
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來自純淨的菲律賓海域🌊，是頂級的野生軟絲，一上船就立刻急速冷凍，無包冰、不膨發，你拿到的是紮實真材實料，吃得出天然鮮味！➤ 野生活凍，生魚片等級的鮮度，品質一吃就知道➤ 急速鎖鮮❄️，肉厚Q彈，煮起來...
$220
$220
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美國1855安格斯CHOICE熟成板腱牛排

美國1855安格斯CHOICE熟成板腱牛排
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✦ 1855是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌✦ 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關✦ 以美國農業部的G-70準則，人工篩選、精修出符合USDA CHOICE等級的最佳肉品✦ 因為堅持，只有約13%的安格斯黑...
$250 $220
$250 $220
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美國1855安格斯CHOICE安格斯骰子牛

美國1855安格斯CHOICE安格斯骰子牛
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✦ 1855是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌✦ 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關✦ 以美國農業部的G-70準則，人工篩選、精修出符合USDA CHOICE等級的最佳肉品✦ 因為堅持，只有約13%的安格斯黑...
$280 $245
$280 $245
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日本廣島鮮炸牡蠣

日本廣島鮮炸牡蠣
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✅ 產地直送，日本廣島嚴選採用日本廣島縣養殖的頂級新鮮牡蠣，品質嚴格把關，每顆飽滿鮮嫩，來自廣島的美味，每一口都是海的鮮甜！✅ 黃金比例麵衣，外酥內嫩精心調配的黃金比例麵衣，炸後酥脆不油膩，外層金黃酥...
$480 $309
$480 $309
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煙燻鮭魚片 (100g)

煙燻鮭魚片 (100g)
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✅ 精選來自純淨海域的智利優質鮭魚，肉質鮮嫩、口感滑順。✅ 採用高級櫻桃木冷燻工藝，低溫慢燻使煙燻香氣層層滲透，同時完整保留鮭魚的鮮美與營養，每一片都如同現撈般新鮮。✅ 薄片切製後真空包裝急凍，退冰即...
$215 $180
$215 $180
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手切生羔羊羊肉炒片 (已調味)

手切生羔羊羊肉炒片 (已調味)
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✦ ISO及HACCP管理認證✦ 嚴選紐西蘭優質小羔羊，肉質多汁不腥羶✦ 細膩刀工片片厚切，鮮嫩又不失嚼勁，豪邁吃肉口口滿足✦ 40年經驗老師傅精心調製，融合紅糟、胡椒及蒜頭香氣，完美呈現家傳秘方的獨...
$290 $269
$290 $269
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活凍花枝清肉 (已去皮去內臟) (2種規格可選)
✦ 純淨海域捕撈，活凍處理鎖住鮮甜✦ 花枝隻隻肉質厚實，軟Ｑ鮮脆，吃得到大海的美味✦ 無膨發無漂白, 吃進美味也吃進安心✦ 已去除內臟與身體外皮, 方便料理與入菜✦ 低熱量高蛋白質 原產地: 東南亞包...
$160
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手切生羔羊肉片
✦ HACCP管理認證✦ 嚴選紐西蘭優質小羔羊，肉質多汁不腥羶✦ 細膩刀工片片厚切，鮮嫩又不失嚼勁，豪邁吃肉口口滿足✦ 萬用肉片，燒烤煎炸蒸皆適宜✦ 還可搭配 紅燒羊肉爐，讓鮮美肉片吸飽香醇湯底精華，...
$290 $269
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紅燒羊肉爐
✦ HACCP管理認證✦ 四十年老師傅的堅持與專注，祖傳三代配方滋味傳承，暖心暖胃的羊肉爐盛宴。✦ 嚴選紐西蘭的小羔羊，完整帶皮肉塊鮮嫩多汁不腥羶，帶著微微甘甜，入口即化。✦ 以數種中藥材慢火熬煮，濃...
$620 $550
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福氣魚卵 / 蒸魚卵
✦ 福氣魚來自紐西蘭深海海域，十分珍貴✦ 取自新鮮魚卵用清蒸方式保持魚卵原味，絕非灌漿油炸魚卵✦ 綿密柔嫩口感，魚卵在口中舞動，鮮甜味瞬間曝開的滋味，令人回味無窮✦ 可解凍即食也可加熱食用，可煎、烤、...
$210 $180
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日本青甘魚下巴
✦ 日本產地直送, 限量漁貨✦ 青甘魚 (正確名稱為鰤魚), 在日本有冬季美味之王的美譽✦ 富含蛋白質及魚油, 營養美味✦ 下巴部位肉質更是滑嫩綿密, 搭上其豐沛天然油脂, 簡單煎烤後簡直無懈可擊✦ ...
$450 $420
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北極熟甜蝦
✦ 來自北極冰冷海域的蝦子✦ 經歷了極地水域的洗禮, 吸收了最純淨的海洋精華✦ 船上捕獲後煮熟急速冷凍, 鎖住鮮甜✦ 每一口都散發著獨特的天然甜味✦ 肉質Q彈緊實, 蝦頭中飽滿的蝦膏更是絕品✦ 退冰即...
$200 $180
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犬牙南極魚 / 圓鱈切片 【秤重計價, 有需要請洽LINE客服】
✦ 白肉魚中的極致～犬牙南極魚，正是我們俗稱的圓鱈✦ 犬牙南極魚要長成成魚需要6年以上的時間✦ 本就稀有再加上捕撈限制，數量稀少更顯珍貴✦ 魚肉口感一絕, 油脂的香氣及肉質的綿密，絕對是人間極品✦ 簡...
$99,999
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嚴選花枝丸
✦ 採用現撈新鮮肥嫩花枝切塊入漿✦ 美味花枝漿包覆鮮Q花枝塊✦ 真材實料，顆顆碩大飽滿，扎實彈牙✦ 適合氣炸料理、油炸、煮湯、火鍋原產地: 台灣規格: 600g ± 5% (約16-18顆)包裝方式:...
$320 $300
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飛魚卵香腸
✦ 採用台灣豬肉及特選圓潤飽滿飛魚卵製成✦ 鮮嫩Ｑ彈，脆中帶香✦ 除了有香腸的滋味，更富含飛魚卵的鮮美海味✦ 口口皆有飛魚卵波波的口感原產地: 台灣規格: 300g ± 5% (5條入)包裝方式: 真...
$270 $249
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野生劍蝦 (特大)
✦ 基隆特產，捕撈自東北角海域嚴選特大隻劍蝦✦ 野生蝦鮮甜滋味完勝養殖蝦✦ 蝦肉Ｑ彈美味，蝦頭濃郁滋味更是鮮美✦ 適合爆炒、油悶、鹽酥、水煮、煮麵更使湯頭鮮甜✦ 蝦頭適合炒過後熬湯，煮成醬汁✦ 200...
$220 $180
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剝皮魚
✦ 嚴選台灣東部海域產剝皮魚，非東南亞進口產品，無包冰
✦ 已去頭去肚去皮處理，真空包裝，流水解凍即可烹調
✦ 肉厚扎實，少刺，味道鮮美，非進口剝皮魚可比擬
✦ 適合乾煎，清蒸、煮湯
✦ 季節性產品，...
$320 $260
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白帶魚中段切塊
✦ 基隆⼿釣⽩帶⿂整隻，去頭去尾去肚後⾺上切塊急速冷凍✦ 品質新鮮，看得到魚皮光澤✦ 保留⽩帶⿂最鮮美滋味✦ 將白帶魚抹鹽乾煎，煎至稍微焦香即可✦ 也可以將乾煎後的白帶魚加入米粉湯中，變成一道白帶魚米...
$249 $210
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龍膽石斑涮魚片
✦ 嚴選頂級龍膽石斑切片✦ 肉質鮮美，富含膠質，魚皮咬勁十足✦ 魚肉彈滑鮮甜✦ 拆開包裝即可煮食✦ 適合火鍋魚片、薑絲魚片湯、清蒸、清炒原產地: 台灣 規格: 200g ± 10%包裝方式: 真空包裝...
$320 $280
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金目鱸魚下巴
✦ SGS檢驗合格，引海水養殖，無土味，鮮甜✦ 活魚上岸後馬上處理，急速冷凍，鎖住魚的鮮美✦ 吃過我們家的鱸魚，你才會知道什麼是好吃的金目鱸魚✦ 富含膠原蛋白, 口感Q彈, 每一口都鮮甜✦ 適合乾煎、...
$160 $140
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去刺虱目魚肚 (大)
✦ 引海水養殖虱目魚，無土味✦ 益生菌養殖，品質優良，魚肉無腥味✦ 現撈處理後急速冷凍，保留新鮮品質✦ 無刺虱目魚肚，適合乾煎、紅燒、煮湯✦ 每片真空包裝，解凍後即可煮食原產地: 台灣 規格: 190...
$200 $189
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虱目魚柳
✦ 引海水養殖虱目魚，無土味✦ 益生菌養殖，品質優良，魚肉無腥味✦ 現撈處理後急速冷凍，保留新鮮品質✦ 一條魚只有兩條里肌肉，完全無刺，適合老人小孩✦ 乾煎、炸魚柳、煮薑絲虱目魚湯、虱目魚粥✦ 真空包...
$150 $130
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智利鮭魚菲力
✦ 嚴選Premium級智利鮭⿂厚切腹肉✦ 油脂均勻分布，口感軟嫩有彈性，多汁不乾柴✦ 香煎、烘烤等料理方式可讓鮭魚鮮甜滋味完美釋放✦ 已去鱗去刺，輕鬆料理，老人小孩方便食用✦ 無調味鮭魚菲力，適合您...
$240 $219
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十八養場|紅玉雞去骨雞腿
✦ 全台首創：自養高品質紅玉雞，全程餵養非基改玉米黃豆。✦ 獨門技術：飼料拌入有機紅玉紅茶，雞肉香甜無腥味。✦ 最高標準：最嚴格的博士級團隊，飼養全程無用藥。✦ 食在安心：自主雞肝送檢，天然享食最安心...
$270 $255
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十八養場|紅玉雞帶骨雞腿切塊
✦ 全台首創：自養高品質紅玉雞，全程餵養非基改玉米黃豆。✦ 獨門技術：飼料拌入有機紅玉紅茶，雞肉香甜無腥味。✦ 最高標準：最嚴格的博士級團隊，飼養全程無用藥。✦ 食在安心：自主雞肝送檢，天然享食最安心...
$295 $275
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十八養場|紅玉雞雞胸肉
✦ 全台首創：自養高品質紅玉雞，全程餵養非基改玉米黃豆。✦ 獨門技術：飼料拌入有機紅玉紅茶，雞肉香甜無腥味。✦ 最高標準：最嚴格的博士級團隊，飼養全程無用藥。✦ 食在安心：自主雞肝送檢，天然享食最安心...
$180 $170
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美國CHOICE牛五花肉片
✦ Choice等級，取自胸腹肉，和培根一樣油脂豐富✦ 輕刷幾秒鮮甜多汁、熱炒焦香也不會乾澀✦ 超高CP值，滑順口感滿足饕客需求✦ 建議7分熟享用，全熟至焦香，也有不同滋味原產地: 美國規格: 每包2...
$180 $160
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紐西蘭小羔羊羊肩排
✦ 嚴選紐西蘭六個月大左右的羔羊，取肩胛部位修切成羊排✦ 紐西蘭臨海多山、氣候溫和且畜牧業發達，在純淨的環境中成長的羊隻肉質鮮甜✦ 肉質鮮嫩多汁，沒有一般羊肉的腥羶味道✦ 適合煎、烤、炸✦ 低脂、低膽...
$580 $549
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美國1855安格斯CHOICE熟成嫩肩肉片
✦ 取自上肩胛，就是板腱部位，最大特色是肉塊中間有條嫩筋✦ 建議5-7分熟享用，但也可燉煮✦ 1855是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌✦ 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關✦ 以美國農業部的G-70準則，人...
$250 $220
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鮑魚清肉
✦ 嚴選活鮑魚，去殼去肚處理後急速冷凍鎖住鮮甜✦ 已有8分熟，輕鬆料理，不縮水不變硬✦ 海味之冠，嫩滑彈牙，肉質厚實鮮美✦ 蒜味乾煎、奶油乾煎、清蒸蒜蓉、冷盤五味醬、煮火鍋、燉煮或滷鮑魚原產地: 中國...
$750 $680
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俄羅斯干貝 (蘇聯干貝)
✦ 隱藏版超美味干貝！沒吃過別說吃過好吃干貝！✦ 嚴選自俄羅斯嚴寒海域，產量稀少✦ 干貝自帶鮮甜海味，無需調味即可品嚐干貝鮮美滋味✦ 扎實Ｑ彈口感有別於日本干貝✦ 每顆皆有一絲一絲口感，絲絲甘甜，不能...
$650 $580
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活凍透抽 (多種規格可選)
✦ 特選基隆本港東北角活凍透抽✦ 船上急速冷凍，保持鮮甜✦ 無膨發、無泡水，川燙即可吃出透抽鮮甜✦ 本港透抽特色肉厚，清脆口感非進口可比✦ 適合燒烤、清炒、川燙、火鍋、氣炸鍋料理產地: 台灣包裝方式:...
$210
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蒲燒鰻 (特大)
✦ 嚴選外銷等級鰻魚✦ 特選特大鰻魚，肉厚口感扎實綿密✦ 獨特秘傳醬汁，不死鹹、不過甜✦ 醬汁比例低於10%、讓您買到的是全魚而不是買醬汁✦ 覆熱後即可食用，可用微波、烤箱後即可食用產地: 台灣規格:...
$680 $599
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藍鑽蝦 (白蝦)
✦ 實重1000g✦ 每尾蝦重達約25-33g✦ 來自純淨無污染阿拉伯紅海海域，享有「蝦界LV」的美譽✦ 紅海鹹度高達4.1%，養殖出的白蝦甜度是一般白蝦5倍✦ 單隻凍結、好分離，可分次煮食✦ 比草蝦...
$590 $550
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