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台式滷牛肉 (1200g)

台式滷牛肉 (1200g)
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🥩 台式滷牛肉｜老師傅手路承襲台式滷法，慢火細燉，比例精準掌握。由老師傅特調滷汁，香氣內斂而不搶味，入口溫潤耐吃。選用牛頰肉整塊慢滷，肥瘦勻稱、局部帶筋，經長時間煨燉後，肉質彈潤柔嫩，風味厚實而有層次...
$580 $490
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極品台式酸菜魚 (1300g)

極品台式酸菜魚 (1300g)
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🍲 台式酸菜魚｜酸而不嗆，濃醇圓潤承襲台式工法慢煮，精準掌握酸香比例讓湯頭不走嗆辣路線，而是酸得剛好、香得溫潤每一口都清爽耐喝選用烏鱧魚片入湯肉質細緻滑嫩、不易碎鮮味自然展開，與酸菜的清香相互襯托酸菜...
$450 $380
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珍味栗香排骨肚 (800g)

珍味栗香排骨肚 (800g)
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🍖 燒栗子排骨肚｜傳承古早味的桌上經典✦ 三味合一的古早煨香｜栗子 × 排骨 × 豬肚嚴選台灣排骨、台灣豬肚搭配鬆軟香甜的栗子🌰🍖以傳統「先煸後煨」的手路慢火燉煮，讓排骨入味、豬肚軟Q、栗子吸足醬香這...
$550 $440
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花雕干貝燉土雞 (2500g)

花雕干貝燉土雞 (2500g)
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🍲 花雕干貝燉土雞｜圍爐吃雞更添吉祥好運✦ 花雕香撲鼻 × 數味藥材暖香入味加入花雕酒與當歸、川芎、紅棗、枸杞等數味溫補藥材慢火熬煮花雕的香氣柔順、藥材的香味溫潤不搶味讓湯頭自然回甘、香氣層次溫潤紮實...
$730 $580
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金玉干貝皇米糕 (1200g)

金玉干貝皇米糕 (1200g)
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🥮 金玉干貝皇米糕｜古法蒸製的富貴好兆頭✦ 古法蒸製 × 台糯米香氣更飽滿採用 台灣糯米古法蒸製，先浸、後拌、再入甕蒸透，米粒飽滿、黏度佳卻不軟爛，吸收了紅蔥頭油香、豬肉鮮味、冬蝦與龍眼肉的自然甜氣，...
$580 $460
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古早味滷豬腳 (1200g)

古早味滷豬腳 (1200g)
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古早味滷豬腳｜象徵 團圓、圓滿、福氣到位的經典年菜以古法慢火細滷，滷汁鹹香入味、色澤油亮✨豬皮Q彈、膠質豐富，香氣自然不死鹹，年夜飯、團圓桌、祭祖都少不了這一道🍲✦ 古法慢滷，香氣層次自然濃郁傳統配方...
$480 $380
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清蒸龍虎斑 (600–700g) (附鮮魚露170g)

清蒸龍虎斑 (600–700g) (附鮮魚露170g)
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🐟 清蒸龍虎斑｜年夜飯主角，就該是一尾真正的鮮魚✦ 鮮魚直蒸非覆熱～年節最純粹的好味堅持採用「急速冷凍鮮魚」而不是預煮後再覆熱的調理魚真正保留龍虎斑最原始的海味❄️清蒸後的細緻肉質、豐富膠質與鮮美口感...
$650 $520
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主廚佛跳牆 (2400g)

主廚佛跳牆 (2400g)
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主廚佛跳牆｜年菜之王的大器澎湃✦ 真材實料，澎湃看得見一甕滿到看不見湯的真實用料：螺鮑片增添海味層次、豬肚片 Q 彈脆口、排骨酥香濃解饞、大塊芋頭綿香化口、栗子甜潤紮實、香菇厚香吸汁每一匙都是料、每一...
$700 $540
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